Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659.Philosophischer Oefen CAP XI. Von Ansetzen des Maltzes. WAnn nun das Maltz geschroten/ vnd klein gemacht ist/ so thue so viel davon CAP. XII. Von Ansetzen des Honigs. DEr Honig bedarff auch keiner sonderlichen Kunst anzusetzen/ sondern wird nur NB. Dieses ist aber zu wissen/ wann man den Satz zu fett von Honig liesse/ daß CAP. XIII. Von Vorbereytung der Früchten/ Samen/ Blu- men/ Kräutern/ Wurtzeln/ vnd andern vegeta- bilischen Dingen. DIe Baum-Früchte/ als Kirschen/ Pflaumen/ Aepffel/ Biren/ Feygen/ Wachhol- wie
Philoſophiſcher Oefen CAP XI. Von Anſetzen des Maltzes. WAnn nun das Maltz geſchroten/ vnd klein gemacht iſt/ ſo thue ſo viel davon CAP. XII. Von Anſetzen des Honigs. DEr Honig bedarff auch keiner ſonderlichen Kunſt anzuſetzen/ ſondern wird nur NB. Dieſes iſt aber zu wiſſen/ wann man den Satz zu fett von Honig lieſſe/ daß CAP. XIII. Von Vorbereytung der Fruͤchten/ Samen/ Blu- men/ Kraͤutern/ Wurtzeln/ vnd andern vegeta- biliſchen Dingen. DIe Baum-Fruͤchte/ als Kirſchen/ Pflaumen/ Aepffel/ Biren/ Feygen/ Wachhol- wie
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Philoſophiſcher Oefen
CAP XI.
Von Anſetzen des Maltzes.
WAnn nun das Maltz geſchroten/ vnd klein gemacht iſt/ ſo thue ſo viel davon
als du zu diſtilliren vermeyneſt/ in ein Faß/ welches auffrecht auff einem Boden
ſtehet/ oder in ein ander hoͤltzern Geſchirꝛ/ vnd gieſſe ſo viel kalt Waſſer dazu/ daß es
damit wol kan befeuchtiget/ gemengt vnd zertrieben werden/ darnach gieſſe vom War-
men auch noch ſo viel dazu/ daß der Satz zimlich duͤnn davon werde/ vnd zuſammen
laulecht/ vnd nicht heiß oder kalt ſeye/ dann miſche etwas jungen Biergeſt oder Haͤ-
fel darunter/ decke das Faß mit Decken oben zu/ vnd las es alſo in der Waͤrme ſte-
hen/ ſo wird es bald anfangen zu heben vnd ſteigen/ darumb daß Faß nicht voll muß
gemacht ſeyn/ las ſolches alſo in der Fermentation ſo lang ſtehen/ bis es nicht mehr
traͤget/ ſondern ſich wieder nieder ſetzet/ welches vngefehr den dritten Tag geſchicht/ ſo
ſolches geſchehen/ ſo iſt das Maltz fertig/ vnd bereytet zum diſtilliren.
CAP. XII.
Von Anſetzen des Honigs.
DEr Honig bedarff auch keiner ſonderlichen Kunſt anzuſetzen/ ſondern wird nur
mit 6.7.8. oder 10. mahl ſo viel warmen Waſſers zertrieben vnd vermengt/ vnd
mit Gaͤſt angeſetzet/ gleich bey dem Maltz gelehret/ vnd zugedeckt in der Waͤrmbde alſo
heben laſſen/ vnd ſo es außgehoben/ iſt er bequem zu diſtilliren.
NB. Dieſes iſt aber zu wiſſen/ wann man den Satz zu fett von Honig lieſſe/ daß
er wol etliche Wochen oder Monden zehren ſolte. Darumb ich allhier lehre viel Waſſer
dazu zu nehmen/ auff daß die Fermentation deſto eher geſchehe/ wiewol er ſonſten viel
Spiritus giebt/ aber auch ſehr vngeſchmackt/ derhalben niemand rathen will/ wann er
jhme ſeine Vnlieblichkeit nicht zu benehmen weiß/ daß er einen Spiritum davon diſtil-
liren ſolle/ dann er nichts guts davon erlangen wuͤrde.
CAP. XIII.
Von Vorbereytung der Fruͤchten/ Samen/ Blu-
men/ Kraͤutern/ Wurtzeln/ vnd andern vegeta-
biliſchen Dingen.
DIe Baum-Fruͤchte/ als Kirſchen/ Pflaumen/ Aepffel/ Biren/ Feygen/ Wachhol-
derbeer/ Holderbeer/ Himbeer/ Maulbeer/ Brumbeer/ vnd andere dergleichen
Fruͤchte/ werden mit hoͤltzern Stoͤſſeln/ in von Holtz darzu gemachten Troͤgen/ gequetſcht/
mit warm Waſſer uͤbergoſſen/ mit Geſt angeſetzet/ vnd ſeine Zeit fermentiren laſſen/
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