Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
zu dünnen Blätlein schneiden 2. Handvoll/ hernachnimmt man die Putzen von den Kütten/ davon man das gute herabgeschnitten hat/ die zerschneidet man samt den Kernen ein 6 oder 8 solcher Putzen/ und eine Gauffen voll rohe ungeschelte Kütten-Spältlein/ darauf soll man frisches Wasser giessen/ und auf einem reschen Feuer sieden lassen/ biß Citronen und Kütten weich sind. Darnach soll man 2 Händvoll Spalten von Prinner-Aepfelen darein thun/ und noch einen Sud oder drey darinn thun lassen/ daß die Spältlein ein wenig weichlecht werden; darnach soll man alles durch ein starckes Tuch treiben/ und abermahl durch ein saubers Tüchlein seyhen/ damit nichts dickes hinein komme/ und der Safft schön lauter werde. Von diesem Safft nimmt man nicht gar 3 Seidel zu 5 Viertel Pfund Zu- cker/ selbigen hineingelegt/ und wann der Zucker zer- gangen/ auf ein Kohl-Feuer gesetzt/ bald lassen sieden/ sauber gefaimt/ und also sieden lassen/ biß der Safft gestehet; darnach soll man ihn eine weile auf einem klei- nen Glütlein stehen lassen/ daß er nicht mehr siede/ aber immerdar sauber abfaimen. Diesen Safft nun/ kan man über die Spalten oder in die Mödel giessen/ oder/ wie gesagt/ man kan den Zucker zu der weissen durch- sichtigen Latwergen in einem Seidel oder mehr in diesen Safft weichen/ und wann er zergangen ist/ kan man ihn sieden/ biß er verfaimt; man soll ihn aber fein geschwind sieden lassen/ so bleibt er weisser; alsdann die Kütten/ mit den Citrono-der Limoni-Schelffen hinein gethan/ und auf einer reschen Glut geschwind herab gesotten/ daß die Spalten nicht zerfallen: Wann nun der Safft gesteht/ so ists genug gesotten; wann man in die Gläs- lein einrichtet/ soll man ein wenig Safftes behalten in einem kleinen Pfännlein bey der Wärme/ damit er nicht gestehet/ und wann die Latwergen schier gestanden ist/ auf jedes Gläsel ein wenig giessen. Die geschabene Latwergen/ macht man also: Nimm Die geriebene Latwergen mach also: Man soll Die Lax-Latwerge macht man also: Nimm des aus- Weisse Kütten-Spalten zu sieden/ und eine rothe Die rothen Kütten-Spalten macht man also: auf
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
zu duͤnnen Blaͤtlein ſchneiden 2. Handvoll/ hernachnimmt man die Putzen von den Kuͤtten/ davon man das gute herabgeſchnitten hat/ die zerſchneidet man ſamt den Kernen ein 6 oder 8 ſolcher Putzen/ und eine Gauffen voll rohe ungeſchelte Kuͤtten-Spaͤltlein/ darauf ſoll man friſches Waſſer gieſſen/ und auf einem reſchen Feuer ſieden laſſen/ biß Citronen und Kuͤtten weich ſind. Darnach ſoll man 2 Haͤndvoll Spalten von Prinner-Aepfelen darein thun/ und noch einen Sud oder drey darinn thun laſſen/ daß die Spaͤltlein ein wenig weichlecht werden; darnach ſoll man alles durch ein ſtarckes Tuch treiben/ und abermahl durch ein ſaubers Tuͤchlein ſeyhen/ damit nichts dickes hinein komme/ und der Safft ſchoͤn lauter werde. Von dieſem Safft nimmt man nicht gar 3 Seidel zu 5 Viertel Pfund Zu- cker/ ſelbigen hineingelegt/ und wann der Zucker zer- gangen/ auf ein Kohl-Feuer geſetzt/ bald laſſen ſieden/ ſauber gefaimt/ und alſo ſieden laſſen/ biß der Safft geſtehet; darnach ſoll man ihn eine weile auf einem klei- nen Gluͤtlein ſtehen laſſen/ daß er nicht mehr ſiede/ aber immerdar ſauber abfaimen. Dieſen Safft nun/ kan man uͤber die Spalten oder in die Moͤdel gieſſen/ oder/ wie geſagt/ man kan den Zucker zu der weiſſen durch- ſichtigen Latwergen in einem Seidel oder mehr in dieſen Safft weichen/ und wann er zergangen iſt/ kan man ihn ſieden/ biß er verfaimt; man ſoll ihn aber fein geſchwind ſieden laſſen/ ſo bleibt er weiſſer; alsdann die Kuͤtten/ mit den Citrono-der Limoni-Schelffen hinein gethan/ und auf einer reſchen Glut geſchwind herab geſotten/ daß die Spalten nicht zerfallen: Wann nun der Safft geſteht/ ſo iſts genug geſotten; wann man in die Glaͤs- lein einrichtet/ ſoll man ein wenig Safftes behalten in einem kleinen Pfaͤnnlein bey der Waͤrme/ damit er nicht geſtehet/ und wann die Latwergen ſchier geſtanden iſt/ auf jedes Glaͤſel ein wenig gieſſen. Die geſchabene Latwergen/ macht man alſo: Nimm Die geriebene Latwergen mach alſo: Man ſoll Die Lax-Latwerge macht man alſo: Nimm des aus- Weiſſe Kuͤtten-Spalten zu ſieden/ und eine rothe Die rothen Kuͤtten-Spalten macht man alſo: auf
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Von dieſem Safft<lb/> nimmt man nicht gar 3 Seidel zu 5 Viertel Pfund Zu-<lb/> cker/ ſelbigen hineingelegt/ und wann der Zucker zer-<lb/> gangen/ auf ein Kohl-Feuer geſetzt/ bald laſſen ſieden/<lb/> ſauber gefaimt/ und alſo ſieden laſſen/ biß der Safft<lb/> geſtehet; darnach ſoll man ihn eine weile auf einem klei-<lb/> nen Gluͤtlein ſtehen laſſen/ daß er nicht mehr ſiede/ aber<lb/> immerdar ſauber abfaimen. Dieſen Safft nun/ kan<lb/> man uͤber die Spalten oder in die Moͤdel gieſſen/ oder/<lb/> wie geſagt/ man kan den Zucker zu der weiſſen durch-<lb/> ſichtigen Latwergen in einem Seidel oder mehr in dieſen<lb/> Safft weichen/ und wann er zergangen iſt/ kan man ihn<lb/> ſieden/ biß er verfaimt; man ſoll ihn aber fein geſchwind<lb/> ſieden laſſen/ ſo bleibt er weiſſer; alsdann die Kuͤtten/<lb/> mit den Citrono-der Limoni-Schelffen hinein gethan/ und<lb/> auf einer reſchen Glut geſchwind herab geſotten/ daß<lb/> die Spalten nicht zerfallen: Wann nun der Safft<lb/> geſteht/ ſo iſts genug geſotten; wann man in die Glaͤs-<lb/> lein einrichtet/ ſoll man ein wenig Safftes behalten in<lb/> einem kleinen Pfaͤnnlein bey der Waͤrme/ damit er nicht<lb/> geſtehet/ und wann die Latwergen ſchier geſtanden iſt/<lb/> auf jedes Glaͤſel ein wenig gieſſen.</p><lb/> <p>Die geſchabene Latwergen/ macht man alſo: Nimm<lb/> ſchoͤn uͤberſottene Kuͤtten/ ſchehle ſie/ und ſchabe das<lb/> beſte mit einem Meſſer herab/ davon nimm 3 Vierding/<lb/> von kleinen zerſchnittenen Citronen einen Vierding/<lb/> darnach nimm 5 Vierding ſchoͤnen Zucker/ gieß ein<lb/> Seidel Waſſer daran/ und ſied ihn/ biß er gleich ge-<lb/> ſtehen will/ alsdann Kuͤtten und Citronen gleich alſo heiß<lb/> darein gelegt/ und mit einem hoͤltzernen Loͤffel fein zer-<lb/> trieben/ daß kein groſſer Brocken bleibe; man muß es<lb/> aber nicht zu lang ruͤhren/ ſie wird ſonſt gar truͤb/ alsdann<lb/> in Glaͤslein gethan/ und in einer warmen Stuben<lb/> getrocknet/ nur 2 Tage/ und die Stuben in gleicher<lb/> Waͤrme erhalten.</p><lb/> <p>Die geriebene Latwergen mach alſo: Man ſoll<lb/> ſauber-geſchehlte Kuͤtten an einem Rieb-Eyſen reiben/<lb/> daß man nicht auf das Steinigte komme/ davon nimmt<lb/> man ein Pfund/ und anderthalb Pfund Zucker darzu/<lb/> an den Zucker gieſſt man eine Maß Waſſer/ oder wann<lb/> mans noch kraͤfftiger haben will/ von den roh ausge-<lb/> preſſten Kuͤtten ſo viel Safftes/ und nur gleich faimen<lb/> laſſen/ darnach ſoll man die geriebenen Kuͤtten hinein<lb/> thun/ und verdeckt ſieden laſſen/ zimlich gemach/ biß es<lb/> ſich roth faͤrbt; und wann ſie ſchier geſtehet/ ſchneidet<lb/> man gar klein gewuͤrfflete Citronen- oder Limoni-Schelf-<lb/> fen/ ſo viel man will/ und ruͤhrts darein/ und laͤſſt es alſo<lb/> in die ſtatt ſieden.</p><lb/> <p>Die Lax-Latwerge macht man alſo: Nimm des aus-<lb/> gepreſſten Safftes von geſottnen Kuͤtten eine Aechtring/<lb/><cb/> leg darein fuͤnf Vierding Zucker/ deck ihn fleiſſig/ und<lb/> laß ihn gemach ſieden/ biß er ſchoͤn roth wird/ und wann<lb/> er ſchier geſtehen will/ ſoll man nehmen ſchoͤne Kuͤtten/<lb/> ſie ſauber ſchehlen/ und duͤnne Blaͤtlein daraus ſchnei-<lb/> den/ alſo rohe/ daß nichts ſteinichtes darunter komme/<lb/> dieſer Blaͤtlein oder duͤnnen Spaͤltlein nimmt man ein<lb/> Viertel Pfund/ thut ſie in den Safft/ und laͤſſt ſie mit-<lb/> einander ſieden/ biß die Spaͤltlein weich werden/ und<lb/> der Safft geſtehet. Wann die Spaͤltlein im Safft<lb/> ſind/ darf mans nimmer zudecken/ darnach richtet mans<lb/> in eine hoͤltzerne Schachtel/ die langlecht/ und einer<lb/> zwerchen Hand tief iſt; will mans auf die Tafel geben/<lb/> ſoll man mit einem ſcharffen Meſſer duͤnne Schnittlein<lb/> herab ſchneiden.</p><lb/> <p>Weiſſe Kuͤtten-Spalten zu ſieden/ und eine rothe<lb/> Sulz daruͤber zu machen/ nimmt man 2 Pfund ſchoͤnen<lb/> Zucker/ zerſchlaͤgt und legt ihn in ein Einmach-Becken/<lb/> gieſt eine halbe Kanne Waſſer daran/ laͤſſt es ſtehen/<lb/> biß es zergehet/ dann ſetzt mans auf das Feuer/ laͤſſt es<lb/> fein gemach ſiedend werden/ nimmt das weiſſe von ei-<lb/> nem neugelegten Ey/ gieſt 2 Loͤffelvoll Waſſer daran/<lb/> klopfft es wol ab/ daß es zu einem Faim wird/ alsdann<lb/> gieſt mans in den Zucker/ laͤſt ihn ſieden/ biß er ſich<lb/> ſchoͤn laͤutert/ dann ſeihet man ihn/ und thut ihn wieder<lb/> in das Becken; wann er wieder anfaͤngt zu ſieden/ thut<lb/> man die Kuͤtten-Spalten hinein/ und laͤſſt ſie zimlich ge-<lb/> ſchwind ſieden/ damit ſie fein weiß bleiben; die Kuͤtten<lb/> aber muß man zuvor alſo gantz ſieden/ daß ſie ſich greif-<lb/> fen laſſen/ hernach muß man ſie ſauber ſchehlen/ in der<lb/> Mitten von einander ſchneiden/ und den Grotzen ſauber<lb/> davon ausſtechen/ alsdann thut man ſie erſt/ wie obge-<lb/> meldt/ in den Zucker/ und laͤſt ſie ſieden/ biß ſie fein weich<lb/> werden/ ſo nimmt mans heraus/ legt ſie auf eine Schuͤſſel/<lb/> und laͤſſt ſie kalt werden; alsdann muͤſt ihr euch aber den<lb/> Zucker erſt zubereiten laſſen. Dieſen Safft nun macht<lb/> man alſo: nehmt ſauber abgewiſchte Kuͤtten/ ſchneidet<lb/> ſie zu duͤnnen Spaͤltlein/ thut ſie in ein Becke/ gieſt ſied-<lb/> heiſſes Waſſer daruͤber/ laſſt ſie ſieden/ biß ſie ſo weich<lb/> werden/ daß ſie ſich auspreſſen laſſen/ truͤckts durch ein<lb/> Tuch: von dieſem Safft nehmt eine Kandel/ thut ſie in<lb/> den obgeſchriebenen Zucker/ darinn die Kuͤtten-Spalten<lb/> geſotten/ laſſets fein gemach ſieden/ deckt es zu/ ſo wirds<lb/> deſto eher roth/ ſiedet es ſo lang/ biß es geſtehet/ legt<lb/> die geſottenen Kuͤtten-Spalten in ein Glas/ und gieſt<lb/> die Sultz daruͤber.</p><lb/> <p>Die rothen Kuͤtten-Spalten macht man alſo:<lb/> Erſtlich muß man die Kuͤtten durchbohren/ und in ſie-<lb/> dendem Waſſer uͤberbrennen/ aber gar nicht weich;<lb/> hernach muß man ſie ſauber ausſchneiden und ſchehlen/<lb/> auf 2 Pfund Spalten nimmt man 3 Pfund Zucker/<lb/> gieſt daran 3 halbe Waſſer/ der Zucker muß ſchoͤn<lb/> ſauber geleutert/ aber nicht dick geſotten ſeyn/ ſo legt<lb/> man die Spalten hinein/ und laͤſſts erſtlich ein wenig<lb/> geſchwind/ darnach gar langſam ſieden/ daß ſie von ihnen<lb/> ſelbſt ein wenig roth werden/ wann ſie anfangen weich<lb/> zu werden/ nimmt man die weicheſten heraus/ und laͤſſet<lb/> die uͤbrigen in der Suppen ſieden/ biß ſie geſtehen/ die<lb/> Spalten legt man in die Glaͤſer/ und gieſt gar ein wenig<lb/> Safft darauf/ laͤſſets alſo kalt werden/ den andern<lb/> Safft ſeyhet man durch ein Sieb/ und behaͤlt es in einem<lb/> andern Geſchirr/ biß die Spalten geſtanden ſind/ ſo thut<lb/> man erſt den andern Safft daruͤber; ſind ſie aber oben<lb/> <fw place="bottom" type="catch">auf</fw><lb/></p> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI> [220/0238]
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
zu duͤnnen Blaͤtlein ſchneiden 2. Handvoll/ hernach
nimmt man die Putzen von den Kuͤtten/ davon man
das gute herabgeſchnitten hat/ die zerſchneidet man
ſamt den Kernen ein 6 oder 8 ſolcher Putzen/ und
eine Gauffen voll rohe ungeſchelte Kuͤtten-Spaͤltlein/
darauf ſoll man friſches Waſſer gieſſen/ und auf einem
reſchen Feuer ſieden laſſen/ biß Citronen und Kuͤtten weich
ſind. Darnach ſoll man 2 Haͤndvoll Spalten von
Prinner-Aepfelen darein thun/ und noch einen Sud oder
drey darinn thun laſſen/ daß die Spaͤltlein ein wenig
weichlecht werden; darnach ſoll man alles durch ein
ſtarckes Tuch treiben/ und abermahl durch ein ſaubers
Tuͤchlein ſeyhen/ damit nichts dickes hinein komme/
und der Safft ſchoͤn lauter werde. Von dieſem Safft
nimmt man nicht gar 3 Seidel zu 5 Viertel Pfund Zu-
cker/ ſelbigen hineingelegt/ und wann der Zucker zer-
gangen/ auf ein Kohl-Feuer geſetzt/ bald laſſen ſieden/
ſauber gefaimt/ und alſo ſieden laſſen/ biß der Safft
geſtehet; darnach ſoll man ihn eine weile auf einem klei-
nen Gluͤtlein ſtehen laſſen/ daß er nicht mehr ſiede/ aber
immerdar ſauber abfaimen. Dieſen Safft nun/ kan
man uͤber die Spalten oder in die Moͤdel gieſſen/ oder/
wie geſagt/ man kan den Zucker zu der weiſſen durch-
ſichtigen Latwergen in einem Seidel oder mehr in dieſen
Safft weichen/ und wann er zergangen iſt/ kan man ihn
ſieden/ biß er verfaimt; man ſoll ihn aber fein geſchwind
ſieden laſſen/ ſo bleibt er weiſſer; alsdann die Kuͤtten/
mit den Citrono-der Limoni-Schelffen hinein gethan/ und
auf einer reſchen Glut geſchwind herab geſotten/ daß
die Spalten nicht zerfallen: Wann nun der Safft
geſteht/ ſo iſts genug geſotten; wann man in die Glaͤs-
lein einrichtet/ ſoll man ein wenig Safftes behalten in
einem kleinen Pfaͤnnlein bey der Waͤrme/ damit er nicht
geſtehet/ und wann die Latwergen ſchier geſtanden iſt/
auf jedes Glaͤſel ein wenig gieſſen.
Die geſchabene Latwergen/ macht man alſo: Nimm
ſchoͤn uͤberſottene Kuͤtten/ ſchehle ſie/ und ſchabe das
beſte mit einem Meſſer herab/ davon nimm 3 Vierding/
von kleinen zerſchnittenen Citronen einen Vierding/
darnach nimm 5 Vierding ſchoͤnen Zucker/ gieß ein
Seidel Waſſer daran/ und ſied ihn/ biß er gleich ge-
ſtehen will/ alsdann Kuͤtten und Citronen gleich alſo heiß
darein gelegt/ und mit einem hoͤltzernen Loͤffel fein zer-
trieben/ daß kein groſſer Brocken bleibe; man muß es
aber nicht zu lang ruͤhren/ ſie wird ſonſt gar truͤb/ alsdann
in Glaͤslein gethan/ und in einer warmen Stuben
getrocknet/ nur 2 Tage/ und die Stuben in gleicher
Waͤrme erhalten.
Die geriebene Latwergen mach alſo: Man ſoll
ſauber-geſchehlte Kuͤtten an einem Rieb-Eyſen reiben/
daß man nicht auf das Steinigte komme/ davon nimmt
man ein Pfund/ und anderthalb Pfund Zucker darzu/
an den Zucker gieſſt man eine Maß Waſſer/ oder wann
mans noch kraͤfftiger haben will/ von den roh ausge-
preſſten Kuͤtten ſo viel Safftes/ und nur gleich faimen
laſſen/ darnach ſoll man die geriebenen Kuͤtten hinein
thun/ und verdeckt ſieden laſſen/ zimlich gemach/ biß es
ſich roth faͤrbt; und wann ſie ſchier geſtehet/ ſchneidet
man gar klein gewuͤrfflete Citronen- oder Limoni-Schelf-
fen/ ſo viel man will/ und ruͤhrts darein/ und laͤſſt es alſo
in die ſtatt ſieden.
Die Lax-Latwerge macht man alſo: Nimm des aus-
gepreſſten Safftes von geſottnen Kuͤtten eine Aechtring/
leg darein fuͤnf Vierding Zucker/ deck ihn fleiſſig/ und
laß ihn gemach ſieden/ biß er ſchoͤn roth wird/ und wann
er ſchier geſtehen will/ ſoll man nehmen ſchoͤne Kuͤtten/
ſie ſauber ſchehlen/ und duͤnne Blaͤtlein daraus ſchnei-
den/ alſo rohe/ daß nichts ſteinichtes darunter komme/
dieſer Blaͤtlein oder duͤnnen Spaͤltlein nimmt man ein
Viertel Pfund/ thut ſie in den Safft/ und laͤſſt ſie mit-
einander ſieden/ biß die Spaͤltlein weich werden/ und
der Safft geſtehet. Wann die Spaͤltlein im Safft
ſind/ darf mans nimmer zudecken/ darnach richtet mans
in eine hoͤltzerne Schachtel/ die langlecht/ und einer
zwerchen Hand tief iſt; will mans auf die Tafel geben/
ſoll man mit einem ſcharffen Meſſer duͤnne Schnittlein
herab ſchneiden.
Weiſſe Kuͤtten-Spalten zu ſieden/ und eine rothe
Sulz daruͤber zu machen/ nimmt man 2 Pfund ſchoͤnen
Zucker/ zerſchlaͤgt und legt ihn in ein Einmach-Becken/
gieſt eine halbe Kanne Waſſer daran/ laͤſſt es ſtehen/
biß es zergehet/ dann ſetzt mans auf das Feuer/ laͤſſt es
fein gemach ſiedend werden/ nimmt das weiſſe von ei-
nem neugelegten Ey/ gieſt 2 Loͤffelvoll Waſſer daran/
klopfft es wol ab/ daß es zu einem Faim wird/ alsdann
gieſt mans in den Zucker/ laͤſt ihn ſieden/ biß er ſich
ſchoͤn laͤutert/ dann ſeihet man ihn/ und thut ihn wieder
in das Becken; wann er wieder anfaͤngt zu ſieden/ thut
man die Kuͤtten-Spalten hinein/ und laͤſſt ſie zimlich ge-
ſchwind ſieden/ damit ſie fein weiß bleiben; die Kuͤtten
aber muß man zuvor alſo gantz ſieden/ daß ſie ſich greif-
fen laſſen/ hernach muß man ſie ſauber ſchehlen/ in der
Mitten von einander ſchneiden/ und den Grotzen ſauber
davon ausſtechen/ alsdann thut man ſie erſt/ wie obge-
meldt/ in den Zucker/ und laͤſt ſie ſieden/ biß ſie fein weich
werden/ ſo nimmt mans heraus/ legt ſie auf eine Schuͤſſel/
und laͤſſt ſie kalt werden; alsdann muͤſt ihr euch aber den
Zucker erſt zubereiten laſſen. Dieſen Safft nun macht
man alſo: nehmt ſauber abgewiſchte Kuͤtten/ ſchneidet
ſie zu duͤnnen Spaͤltlein/ thut ſie in ein Becke/ gieſt ſied-
heiſſes Waſſer daruͤber/ laſſt ſie ſieden/ biß ſie ſo weich
werden/ daß ſie ſich auspreſſen laſſen/ truͤckts durch ein
Tuch: von dieſem Safft nehmt eine Kandel/ thut ſie in
den obgeſchriebenen Zucker/ darinn die Kuͤtten-Spalten
geſotten/ laſſets fein gemach ſieden/ deckt es zu/ ſo wirds
deſto eher roth/ ſiedet es ſo lang/ biß es geſtehet/ legt
die geſottenen Kuͤtten-Spalten in ein Glas/ und gieſt
die Sultz daruͤber.
Die rothen Kuͤtten-Spalten macht man alſo:
Erſtlich muß man die Kuͤtten durchbohren/ und in ſie-
dendem Waſſer uͤberbrennen/ aber gar nicht weich;
hernach muß man ſie ſauber ausſchneiden und ſchehlen/
auf 2 Pfund Spalten nimmt man 3 Pfund Zucker/
gieſt daran 3 halbe Waſſer/ der Zucker muß ſchoͤn
ſauber geleutert/ aber nicht dick geſotten ſeyn/ ſo legt
man die Spalten hinein/ und laͤſſts erſtlich ein wenig
geſchwind/ darnach gar langſam ſieden/ daß ſie von ihnen
ſelbſt ein wenig roth werden/ wann ſie anfangen weich
zu werden/ nimmt man die weicheſten heraus/ und laͤſſet
die uͤbrigen in der Suppen ſieden/ biß ſie geſtehen/ die
Spalten legt man in die Glaͤſer/ und gieſt gar ein wenig
Safft darauf/ laͤſſets alſo kalt werden/ den andern
Safft ſeyhet man durch ein Sieb/ und behaͤlt es in einem
andern Geſchirr/ biß die Spalten geſtanden ſind/ ſo thut
man erſt den andern Safft daruͤber; ſind ſie aber oben
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 220. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/238>, abgerufen am 18.06.2024. |